創業時より変わらない
ふっくらにこだわった生地。
想像以上の口の中でほどけるふんわりを。
当店の創業時より変わらない製法と美味しさのみかさ山。ふっくらとした生地は、頬張ると餡と絡み合い優しくほどけていきます。
餡だけに頼らない、みかさ山ならではの自慢の生地です。
自家餡窯で炊き上げる
しっかり旨み感じる小倉餡
和菓子の全ては餡から。
みかさ山の餡は味によって餡を変えています。
栗や餅は小倉餡。りんごや黒糖は白小豆の餡など、その素材や香りにあう餡を手作りしています。
小豆本来の旨み・食感・色をそのままに、しっかり美味しい小倉餡も当店の自慢です。
【北海道産の小豆、白小豆を使用】
生地のふんわりに合う滑らかさと旨みを備えた餡です。
いろんな味を
みんなで楽しんで頂きたい
常時12種類以上の選べるおいしさ。
創業時より愛されてきた小倉・餅・栗のみかさ山。
もっと色んな味を楽しんでほしい、もっと色んな世代の方にも楽しんで頂きたい。
そんな店主の想いから今のみかさ山へと日々進化してきました。
普段のおやつにはもちろん、特別な日の特別なみかさ山もご用意できます。
貰ってうれしい、贈ってうれしいみかさ山です。
全ての方に安心して
召し上がっていただきたい
防腐剤・保存料不使用。
みんなで美味しく安心して召し上がって頂きたい一心から、当店は防腐剤と保存料を一切使用しません。
素材の味を十分に味わっていただけるお菓子作りを心掛けています。
是非大切な人と一緒にみかさ山を楽しんでください。
みかさ山一覧
創業時より変わらない小倉・栗・餅をはじめとした常時12種類のみかさ山。
その他に、季節の果物を使用した季節のみかさ山もございます。
いろんな味を楽しんでいただけたら幸いです。
小倉
餅
栗
抹茶
白金時
胡麻
チーズ
りんご
コーヒー
黒糖
滑川海洋深層塩
富山ブラック